うるみん食の講座・薬膳スパイスタコライス編

//
うるみん食の講座・3月
開催させていただきました
\\

こんにちは。
あっというに3月も2週目に突入ですね🌸
早い早いww
.
.
.
さて、報告とお礼が遅くなりました。
去った3月2日には、恒例となっている、【うるみん食の講座】を開催いたしました。

今回も大きなテーマは
「食べて代謝アップ⤴︎⤴︎」
素晴らしいスポーツ施設を兼ね備える、「うるま市健康福祉センターうるみん」さんだからこその講座となっています。

今回は、初公開‼️
🌿新・薬膳タコスパイスブレンド🌿
資格講座でもお伝えしていない内容を、ワークショップでお届けさせていただきました🤗💕
.
.
.
今月もリピーターさんも、新規参加者も多くいらっしゃり、会場を広くして換気を充実させての開催となりました。
いつも、皆さんに楽しみにしてもらえていることに、本当に嬉しく感じております🙏✨
いつもいつもありがとうございます☺️


.
次回は5月!
企画内容はもう決まっています♪
次回も新しい講座内容でお届けさせていただきます♡
.
申し込み受付準備が整いまいたら、「うるま市健康福祉センターうるみん」公式ホームページにて、詳細がアップされますので、ご興味ある方はホームページや、うるみんFacebookページなどをチェックされてみてください。
↓ ↓ ↓
うるみん公式ホームページ
https://www.urumin.jp/
.
.
.
それでは
今週も元氣に行きまっしょい🙌✨
.
.
.
どうか、今日の午後も
皆さまが
ご安全で健幸に過ごせますように🍀

====================
ハピネスライフ〜健康・栄養サポート事業〜
Facebookページ
https://www.facebook.com/Happinesslife.Okinawa/

【Happy Spice byハピネスライフ】
◎オンラインショップ
https://happyspice.base.shop/

◎沖縄県内Happy Spice取扱店舗
・パンと紅茶の店Boule(那覇市楚辺)
・ハッピーモア市場本店
・ハッピーモア市場tropical店

【ニップロ沖縄校・資格認定講座】
◎薬膳スパイスアドバイザー®︎資格認定講座
◎トータルヘルスダイエット®︎資格認定講座
*ハピネスライフは、(一社)日本総合プロフェッショナルケア協会・沖縄校として、当社団認定の各種資格講座を行なっております。
*講師は、ニップロで唯一国家資格を持つ、トレーナー大城が担当いたします。
*講座に日程、受講に関するご相談は、下記の予約カレンダーより。
↓ ↓ ↓
https://reserva.be/yakuzenspice

ニップロ沖縄校Instagram
https://instagram.com/nippro.okinawa?igshid=1chleohpev0u3

====================

まるで赤い砂丘(^^)

//
赤い砂丘✨
できたてのチリパウダーさん🤲✨
\\
.
.
.
こんにちは。
今日は天皇誕生日ですね㊗️
.
あたたかな祝日となりましたね☀️
しかし、週末には再び寒波がやってくる予測🌬
.
自然に調和できるよう
心身を整えていきたいものですね🍀
.
.
.
さて♡
わたくしはスパイスまみれの日々を過ごしております🙌✨
.
ありがたいことに、ハッピーモア市場さんの2号店となる「ハッピーモア 市場トロピカル店」にもスパイス商品を置かせていただくことになりました❗️
.
ありがたいご縁とチャンスに感謝でしかありません😭🙏❤️
.
精一杯、
スパイスにエネルギーと
美味しくなぁれ〜✨っと
魔法をかけて✨
作らせていただきます🤲🌎🌈💕
.
.
.
そして‼️
久しぶりに出店も決定いたしました‼️
.
お待ちになってくださっていた
リピーターのお客さまの皆様には、
本当に
本当に!!!
大変お待たせした🙏❤️
.
『薬膳スパイスチリコンカン』
やります!!!
.
『糸満アンマーかまぼこ』
やります!!!
.
.
.
日時、出店場所は、近日発表いたします🙏✨
.
*尚、大変申し訳ありませんが…
薬膳スパイスチリコンカンや糸満アンマーかまぼこは、ご予約、取り置きなどは、いっさい受け付けておりません🙏
その場でお渡しできるお客さまに、一所懸命お届けさせていただきたいと思います🙏❤️
ご理解とご協力をよろしくお願いいたします🙇‍♀️
.
.
.
ではでは
今日もいちにち
ご安全に健幸ないちにちとなりますように🤲🌈🕊💕

Have a nice day, today.

島大根のポタージュにピィパーズデュッカ😋

こんにちは。
太陽の陽がふりそそぐ、天気のいい沖縄です☀️

沖縄では最近は「島大根」が収穫どきです。

ありがたいことに、我が家も畑の恩恵をいただきました🙏✨

たくさんいただいたので
「島大根のポタージュスープ」を作りました。

優しいポタージュの風味を味わいながらも
途中から「ピィパーズデュカ」をふりかけてアレンジしたり♪

ピィパーズのピリっとした辛味と
クミンやアキウコンの風味でエキゾチックな味に様変わりします。

ポタージュにも合う、ピィパーズデュッカ。
どうぞ、皆さまのご家庭でも楽しんでいただければと思います🍀

===================
Happy Spice by ハピネスライフ
オンラインショップ

https://happyspice.base.shop/
.
.
.
販売店舗
◎宜野湾市 ハッピーモア市場
◎那覇市 パンと紅茶の店Boule
.
.
.
薬膳スパイスワークショップ
◎うるま市3月2日
うるみん食の講座「薬膳スパイスタコライスWS」
*🈵・キャンセル待ち
.
.
.
ニップロ認定資格講座
◎薬膳スパイスアドバイザー®︎資格講座
◎トータルヘルスダイエット®︎アドバイザー資格講座
*随時予約カレンダー更新中

ニップロ沖縄校・予約カレンダー

====================

香り高いピィパーズ✨

これまた✨
素晴らしいピィパーズの乾燥実です✨
.
.
.
沖縄県産ピィパーズ乾燥実を仕入れました(^^)

生産者の西表さんが栽培されてる、ピィパーズの乾燥実は、とてもエキゾチックで芳醇な香りと、フルーティーな香りをあわせ持つ、なんとも魅了されるピィパーズです✨

わたくし自身でも、小さくピィパーズを育ててるのですが、なかなかこんなにも大きく立派な実にするのは、難しいものです。。。

自分で育てると、改めて生産者の方の努力や工夫が大変なものなのがわかります。

大切に使わせていただきたいと思います( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

===================
【Happy Spiceオンラインショップ】
*各種ブレンドスパイス
*沖縄県産ピィパーズ乾燥実
取り扱っています。

こちらよりアクセスできます。

https://happyspice.base.shop/

====================

朝の空

おはようございます(^^)

今朝も気持ちのいい朝焼けの時間でした。

小さな小さな畑にお水をやる時間。

徐々に日の出が早くなり明るくなってきました。

朝の空を眺めるのも

気持ちのいい空気を吸うのも

とても心地よいひとときです。

わたくしにとっては

今日も一日がんばろう!って思える時間です(^^)

心身の健康のための

「小さな一歩」

ただただその瞬間を感じるだけでも良い。

風が頬をなで

春の朝の空気の温度を感じる

深呼吸したときに

鼻から冷たい空気が体に入り

徐々に体の中で空気があたたまるのを感じ

胸骨が広がり

肺が広がるのを感じ

深呼吸をするたびに

脳がリラックスするのを感じる。

ただただそれだけ♡

.

.

.

あしたも朝も

空を眺めながら深呼吸をしよう♪

今日も一日

皆さまが

安全で健幸に過ごせますように🙏🌏🌈🕊💕

3月2日 うるみん食の講座・薬膳スパイスタコライスWS

\\1席空きが出ました //

おはようございます☀
今日も春らしい良いお天気ですね🌸

3月2日の「うるみん食の講座」
1席のみ空きが出ました。
うるみん食の講座 3月・薬膳スパイスタコライス

薬膳スパイスで
「楽食健美」というサブテーマになっています。

日々の
"食"が
"楽"しく
"健"幸で
そして
"美"容(アンチエイジング)に✨

そういうねらいもあり、スタッフといっしょに内容を詰めさせていただきました。

食の講座の内容は
◎スパイスについて知る
◎代謝アップ・免疫アップについて知る
◎薬膳スパイスタコライスのご試食
◎オリジナルスパイスブレンドを作る
(スパイスはお持ち帰り)

こんな感じです^ ^

今では、ありがたいことにリピーターさんが増え、講座後には次の予約をされてご帰宅される方が多くなりました(^^)

講座の中でお友だちの輪が広がっていらっしゃる様子が見られ♡
毎回、なんだか講師としてとても嬉しく感じます(^^)

人と人との
幸せな繋がりの輪が広がるのは
嬉しいものですね。

人との出会いは人生を豊かにするものだなぁと、わたしくしなりに思っています(^^)

お届けする講座が
皆さまの
Quality of Life(人生の質)の
お役に立てるように✨

わたくしも講師として努めていきたいと思います🤲🌈🕊💕

ではでは
3月もうるみん食の講座で
皆さまに会えるのを楽しみにしています♡

どうか
今日もいちにち
ご安全に
ご健幸で
ありますように✨

✨御礼✨

こんにちは🌸
気持ちのいいお日様と、満開の桜にうっとりの昼下がりです☺️

すこし前のことですが、『うるま市健康福祉センターうるみん』さんにて、食の講座を開講させていただきました🍴

今回、うるみんさんでは初開催の『薬膳スパイスカレーブレンド』の講座🍛💕

こんなご時世なので
定員に限りもあり…
たくさんの方にキャンセル待ちをいただき、誠にありがとうございました。

ご参加の皆さまには、感染対策へのご協力、誠にありがとうございました🙏✨

わたくしのお伝えする食の講座では、
◎食をたのしむ!
◎食べて代謝アップ!
◎食べて免疫アップ!
が基本にあります☺️🤲✨

今回は薬膳スパイスカレーを通してですが、皆さまの日々の食卓に笑顔と健幸が広がるきっかけとなりますことを、心より願っています🙏🌈🕊💕

.
.
.
**********
3月も開催予定ですが、すでに満席、キャンセル待ちの状態となっております🙇‍♀️

うるみん食の講座の詳細、キャンセル待ちなどのお申し込みは、うるみんさんの公式HPへアクセスお願いいたします。

うるみん食の講座

**********

立春と124年ぶりの2月2日の節分

おはようございます☀️

春ですね。

お庭の椿の花が、つぎつぎと咲き始めています☺️

今日は立春です🌸

立春の前日の昨日は節分でしたね👹

2月2日が節分となるのは、なんと124年ぶりだったそうです。

前回の2月2日の節分は、なんと明治30年!

なんだかこの年月の現象にワクワクする立春の朝です♪

節分の日がずれることや、地球の公転のことが改めて気になって、国立天文台暦計算室の情報を調べてみました。

そもそも、節分は季節を分けるという意味の雑節で、本来は各季節の始まりで在る立春・立夏・立秋・立冬の前日それぞれを指すものであることがわかりました。

なぜ節分の日がずれるのか?🤔

そもそも地球の公転周期が1年きっかりでないことが理由であることがわかりました。

「1年=365日」とわたくしも思いがちですが…

よくよく考えると

4年に1度うるう年があるように366日の時もある🤔

調べていくと…

「地球が太陽を回る運動=季節のめぐりもそが、真の一年です。」

「1太陽年(地球が太陽を1周する時期)は暦の1年ではなく、

およそ365.2422日=365日+6時間弱なのです」(国立天文台暦計算室)

なるほど💡

このため、立春点の通過時刻も変動する。

つまり、

1年ごとでのずれは

1太陽年365.2422日と1年365日の差(約6時間)ずつ遅くなる。

一方で

うるう年には4年前より少し早くなる!

というパターン。

なるほど💡

「この流れによって、しばらく2月4日の中に納まっていた立春が2021年には2月3日へ写り、その前日である節分も連動して2月2日へ移ったというわけです」(国立天文台暦計算室)

ということでした☺️

二十四節気を意識すると

地球も広い宇宙のひとつであること🌍💫

感じさせてくれます✨

椿を眺めながら

素敵な春の訪れに感謝です🌍💫🙏✨

今日もどうか

ご安全に健幸でありますように✨

いつも参考にさせていただいてます🙏✨

【情報誌『産業保健21』】

おはようございます☀

きょうは参考にしている情報誌について書いてみました☺️

管理栄養士として、栄養相談をしたり、講演活動をさせていただくなかで、わたくしが出会う方々のほとんどは「働き世代」もしくは「働いている人を支えている方々(家族や労働衛生担当者の方々)」です。

そのため、産業保健関連の情報を得るときに、大変有用な情報誌があるのでご紹介したいと思います。

独立行政法人 労働者健康安全機構さんが発行されています
情報誌『産業保健21』です。

こちらの情報誌は、産業医をはじめ、保健師・看護師、労務担当者等の労働者の健康確保に携わっている皆様方に、産業保健情報を提供することを目的として、発行されています。

産業分野のメディカルスタッフだけでなく、わたくしのような地域で活動するコメディカルにとっては、対象者の方々の、労働衛生状況を把握するのにとても役立っております。

専門用語が多く感じるかもしれませんが、専門職以外のかたでも、健康に役立つヒント、会社の社員をまもるヒントがたくさんあります。

独立行政法人 労働者健康安全機構さんの公式HPにて、バックナンバーが無料で閲覧できますので、よかったらご覧になってみてください☺️✨
↓ ↓ ↓
https://www.johas.go.jp/sangyouhoken/johoteikyo/tabid/128/Default.aspx

ではでは
今日も一日
ご安全に✨
ご健幸に✨

Have a nice day.

ナルトワカメ

徳島から海の幸
生の『ナルトワカメ』をいただきました✨

ワカメは、北海道から九州までほぼ全国の沿岸に自生しているが、海域により形態が多少異なり、日本では主にナンブワカメ、ナルトワカメの二種が有名です。

ナンブワカメ
(Undaria pinnatifida var. distans)
三陸地方などが有名ですね。茎が長いのが特徴です。

ナルトワカメ
(Undaria pinnatifida f.)
*写真のものが今回いただいたナルトワカメ。
短くて葉状部と胞子葉がつながっているのか特徴ですね。
名前の通り鳴門海峡のある徳島が名産です。

地方の名産がいただけるのは嬉しいものですね☺️

生ならでは!
おきあみちゃんがくっついていました🦐笑

水でさっと洗って、さっと湯通しして、サラダにしたり、お味噌汁にしたり、茎の部分は佃煮にして、海の恵みを有難くいただきたいと思います🙏✨

旧暦の十二月十五日は過ぎましたが
明日は大潮ですね🌕

風が舞っているので
明日はシケそうです🌊

明日もどうかご安全で健康でありますように✨
good night✨